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LAVAZZA STORIES
 A Modo Mio Barista Technology  A Modo Mio Barista Technology

Lavazza A Modo Mio Barista Technology, la garanzia di un vero espresso italiano, a casa come al bar.

Un vero espresso italiano a casa tua ogni volta che vuoi, grazie al Sistema Lavazza A Modo Mio e alla Barista Technology. Macchine per espresso e capsule originali Lavazza A Modo Mio nate da anni di esperienza e ricerca di innovazione per offrirti un gusto unico in ogni tazzina.

Le regole per riconoscere e gustare un vero espresso italiano. Le regole per riconoscere e gustare un vero espresso italiano.

Le regole per riconoscere e gustare un vero espresso italiano.

Assicurati la miglior qualità del tuo espresso, garantito da macchine e capsule originali Lavazza A Modo Mio con la Barista Technology, che rispetta le regole del disciplinare* per replicare a casa lo stesso risultato e gusto del bar.
*Disciplinare dell'espresso tradizionale italiano con macchine per uso professionale - Comitato Italiano del Caffè. Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale e INEI.

Le caratteristiche di un vero espresso italiano

Le caratteristiche di un vero espresso italiano

Scopri la Barista Technology di Lavazza A Modo Mio

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SELEZIONE DELLE MISCELE

La ricerca dell'eccellenza passa in primo luogo dalla selezione accurata delle miscele.

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TEMPERATURA D’ESTRAZIONE

Compresa tra 90 e 96°C

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GRAMMATURA DEL CAFFÈ

7-9 grammi di polvere di caffè: quanto un braccetto da macchina espresso.

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QUANTITÀ IN TAZZA

25-35 ml di caffè ciascuna.

Le caratteristiche di un vero espresso italiano

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MACINATURA FINE

Le macchine professionali garantiscono una macinatura perfetta.

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PERSISTENZA DELLA CREMA

Circa 120 secondi di copertura completa e persistente.

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ESTRAZIONE LENTA

Compresa tra i 20 e i 27 secondi, per far sprigionare al caffè i migliori aromi.

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PRESSIONE OTTIMALE

La pressione sul caffè è di circa 8-9 bar.

Bisogna valorizzare l’equilibrio dei contrasti, in cucina e nella vita.

Davide Oldani

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Macchine uniche

Ogni macchina Lavazza A Modo Mio è disegnata per regalarti uno stile unico e permetterti di gustare il tuo espresso preferito, a casa come al bar. E tu quale scegli?

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Qualità ed eccelenza a zero impatto di CO₂ Qualità ed eccelenza a zero impatto di CO₂

Qualità ed eccelenza a zero impatto di CO₂

Il nostro caffè non sarebbe davvero eccellente se non ci curassimo delle emissioni di anidride carbonica, per questo le nostre capsule sono realizzate con un impatto zero in termini di CO₂. L’aroma unico e inconfondibile degli espressi Lavazza per un pianeta migliore.

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